Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas), que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, aunque, también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.[2]
Debido a su estructura, son moléculas hidrófonas, pero son y en disolventes orgánicos
Esquema de los lípidos
Actividades de los lípidos PAU
Actividades de los lípidos.
